Michaela Dvořáčková - Výživa dle tradiční čínské medicíny (TČM)

Kdo jsem?

Asi ze všeho nejvíc jsem sama sebou a ze všeho nejvíc se cítím být matkou. Moje tři děti (6, 4, 2) mi totiž momentálně zabírají nejvíc času. A abych neměla „vykojený mozek“, tak se v každé volné chvíli věnuji studiu zajímavých seminářů, sebepoznávacích i různě jinak vzdělávacích aktivit. Takže v druhé řadě jsem trošku jako Johny Pětka z jednoho filmu 90.let a hltám informace. Většina se točí okolo jídla, udržení duševního zdraví (= neb to jako ta 3D matka potřebuji) a Čínské medicíny, včetně Feng shui.

Jako člověk s vrozeným sklonem k přibírání se zabývám jídlem už od puberty. Snaha zkrotit stehna a zadek mě provází po celý můj život :-) Později se přidala snaha o udržení zdraví mého i mé rodiny. Tohle všechno mě přivedlo k absolvování nespočtu kurzů o výživě a zároveň praxi poradce pro výživu a v roce 2013 k zahájení studia Čínské medicíny.

Postupně mě „západní“ pohled na výživu a počítání kalorií, živin, vitamínů přestal uspokojovat a přesunula jsem se trošku na východ a vycházím z principů TČM. Proto mám poradnu u MUDr. Strnada v Hradci Králové www.tcmcentrum.cz/kontakt/ (stránky se aktualizují).

Baví mě porovnávat oba tyto pohledy a zjišťovat, že každý mluví jinou řeči a přitom se shodují. A ze všeho nejvíc mě baví podle těchto principů hledat každému stravu a přístup na míru.

Vzdělání: 

- chemik se zaměřením na organickou chemii a technologii farmak (VŠCHT, 2002)

- Poradce pro výživu s akreditací MŠMT (Clinic 21 s.r.o., 2010)

- Výživa dětí (ATAC - 2011, Clinic 21 s.r.o. - 2012)

- studium Tradiční Čínské Medicíny (škola TCM Long Man, od roku 2013)

- Reiki I-II (2012)

- Mentální harmonizace I (2014)

 

Aktivity:     

- poradenství na základě principů TČM

  • konzultace stravovacích zvyklostí a jejich úprava s ohledem na diagnozu dle TČM
  • konzultace individuálních potřeb klienta ohledně stravy
  • návrh nového jídelníčku, edukace klienta

- přednášková činnost (výživa a zdravý životní styl) a spolupráce s Mudr. Strnadem

- přednášková činnost pro školu TCM Longmen - čínská dietetika

Ceník:

Sestavení individuálního jídelníčku:

  • individuální jídelníček sestavený za základě diagnózy dle TČM
  • 5 různých variant
  • další varianty jednotlivých denních jídel
  • základní recepty

Celková cena: 2000 Kč